2.설립배경
삼겹살과 더덕을 공동구매하여 원가절감하고 소비자에게는 믿을수있는 식자재공급. 식당운영이 어려울때 서로정보교환 및 공동마케팅으로 위기를 극복하기위해 설립

3.현재조합사항
2015년11월 조합원 매장5개로 시작하여
2016년 현재 16개 매장으로 성장
연매출 3억에서 9억정도 예상됩니다.

4.향후 조합 목표
2016년 현재 16개매장에서
2017 ~ 2018년 조합원 매장을 추가로 30개 정도 늘려
현재 연매출 9억에서 15억정도 향상하고
더덕갈비 및 초코렛, 식혜, 된장등을 개발하여 향후 조합매장(26개) 및 대형마트에서 판매 할 예정입니다.

5.협동조합 활동사항
저희 더덕 솥뚜껑 삼겹살 협동조합은 2016년 현재 매월 1회 
산남동을 시작으로 6번째 어르신공경잔치를 하고있습니다.
이웃과 더불어사는 협동조합이 되도록 노력하고
조합원들과 열심히 협동조합을 운영해서 
프렌차이즈형 협동조합의 롤모델로 성장 하겠습니다
감사합니다.